提到美食 這就不得不提 八大菜系之一的川菜分支 自貢鹽幫菜了 那么在現(xiàn)階段 這場(chǎng)城市的“網(wǎng)紅流量”下 應(yīng)該如何做才能讓自貢“出圈”？ 自貢又憑哪些實(shí)力可以“出圈”呢？ 川C就是川菜 很多人在問(wèn)為什么自貢是川C呢？ 在四川，有“成渝井”之說(shuō) 新中國(guó)成立后 四川省在劃分車(chē)牌的時(shí)候 除成都和重慶外 自貢市是第三個(gè)建市的城市 所以自貢車(chē)牌號(hào)就是川C 而發(fā)源于自貢的鹽幫菜 既是川C的招牌之一 也是川菜三大流

自貢網(wǎng)記者 陳凡逸 攝影 宋姿熠 釜溪河從自貢市區(qū)蜿蜒而來(lái)，流經(jīng)沿灘區(qū)仙市鎮(zhèn)，形成一道美麗的江灣。緊鄰江灣處的水運(yùn)碼頭上面，便是聞名遐邇的仙市古鎮(zhèn)。 昔日，這里是“東大道下川路”運(yùn)鹽的第一個(gè)重要驛站和碼頭，自貢井鹽經(jīng)此入沱江、進(jìn)長(zhǎng)江，銷(xiāo)往全國(guó)各地。如今，古鎮(zhèn)成為自貢井鹽文化、鹽運(yùn)文化和碼頭文化的重要組成部分，吸引游客紛至沓來(lái)。 從自貢城區(qū)出發(fā)沿著江姐大道，驅(qū)車(chē)不到半小時(shí)，便可到達(dá)仙市古鎮(zhèn)。7月16

2023年是富順縣聯(lián)手隆平高科實(shí)施再生稻研發(fā)項(xiàng)目，在童寺鎮(zhèn)西湖村開(kāi)展品比試驗(yàn)的第三個(gè)年頭。據(jù)悉，今年試種品種13個(gè)，為確保試種質(zhì)量，獲取真實(shí)有效的第一手?jǐn)?shù)據(jù)，童寺鎮(zhèn)在隆平高科技術(shù)專(zhuān)家指導(dǎo)下，針對(duì)不同品種水稻，采取“集中管理，分類(lèi)管護(hù)”措施，實(shí)現(xiàn)全流程監(jiān)管，為相關(guān)品種的優(yōu)化、推廣、運(yùn)用奠定良好基礎(chǔ)。自貢網(wǎng)記者 羅樂(lè) 宋姿熠 攝影報(bào)道農(nóng)戶(hù)為試驗(yàn)田水稻追肥以提高灌漿速度

荷花綻放美如畫(huà)，夏日賞荷正當(dāng)時(shí)，近日，記者來(lái)到釜溪河復(fù)合綠道公園的荷塘，微風(fēng)吹過(guò)，各色荷花輕輕晃動(dòng)，花瓣一片片肆意舒展，密密層層的荷葉青翠欲滴，滿(mǎn)眼都是清涼。（自貢網(wǎng)記者?鄭勇?杜薇 攝影報(bào)道）

牛蛙為何是啫喱香辣的黑果凍？ 壇子肉為何燉的一戳就爛？ 兔肉是用刀叉吃？ 平平無(wú)奇得開(kāi)水白菜為何鮮香四溢？ 這一期為你揭秘“何世榴”的驚艷菜品！ 七間獨(dú)立的大小包房實(shí)行全預(yù)約制 無(wú)須點(diǎn)菜 （會(huì)根據(jù)人數(shù)及客人的喜好安排菜式） 涵蓋中西菜式的開(kāi)放式菜單 完全適應(yīng)客人的多種口味選擇 準(zhǔn)備好了嗎？ 現(xiàn)在為你開(kāi)啟何世榴自貢宴的菜單 「開(kāi)水白菜」 這看似白開(kāi)水的清湯是用老母雞、老母鴨火腿、排骨、干貝等放入湯鍋

老人言不一定要聽(tīng)，但吃貨的話(huà)一定要聽(tīng)。 自貢有多好吃？是讓我在離開(kāi)自貢的飛機(jī)上就犯起鄉(xiāng)愁的程度。（所有好吃的城市就是我遠(yuǎn)方的老家） 開(kāi)篇提要，本篇包含： 讓兔子們聞風(fēng)喪膽的花式吃兔店 不營(yíng)銷(xiāo)，評(píng)分低，但當(dāng)?shù)厝伺抨?duì)吃的好店 連本地餐廳老板都服氣的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手店 藏著幾十年功力大廚的街邊不起眼小店 在這里，兔子有“葷中之素”的名號(hào)。只有自貢人的調(diào)味藝術(shù)（味厚、味重、味豐），才能調(diào)動(dòng)兔肉發(fā)揮得極致。 冷吃兔

咋子回事？ 自貢新開(kāi)了一家ins風(fēng)私房菜 還需要預(yù)定才得行 為了一探究竟 自貢網(wǎng)吃貨團(tuán)下班立馬驅(qū)車(chē)前往 從萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)一路沿著西山公園 往土地坡方向行駛 十分鐘就到了 遠(yuǎn)離了城市的喧囂 感受到鄉(xiāng)村田園風(fēng)光 心情豁然開(kāi)朗 這家私房菜館就在道路右側(cè)—— 一棟獨(dú)具特色的二層小樓 通體簡(jiǎn)白而淳樸 走近大門(mén)—— 一塊精致的“可心家”招牌引入眼簾 后來(lái)聽(tīng)老板娘說(shuō)這個(gè)名稱(chēng) 取自?xún)蓚€(gè)女兒的名字 愛(ài)意滿(mǎn)滿(mǎn) 走進(jìn)小樓 一

外地人一向愛(ài)去成都逛吃，卻不知道這座距離成都1h高鐵的小城，才是四川人偷偷藏起來(lái)的寶藏。 @《江湖菜館》/@《下飯江湖》 遠(yuǎn)的不說(shuō)，成都市區(qū)就有不少人趁周末開(kāi)車(chē)跑來(lái)。只為那一盤(pán)火辣流油的冷吃兔，一口鮮脆爆炒三嫩，一碟嬌嫩鮮辣的豆花飯。 ?@紀(jì)錄片《江湖菜館》 它是最能代表川味的城市，主打熱辣刺激卻不失本色。 無(wú)辣不歡自貢稱(chēng)第二，沒(méi)人敢排第一。 ?@圖蟲(chóng)創(chuàng)意 一句“食在四川，味在自貢”，把自貢在美食

“鄧婆婆”是哪個(gè) 說(shuō)起樂(lè)山的美食 第一時(shí)間想起的除了 甜皮鴨、豆腐腦、咔餅 必不可少的 還有樂(lè)山的手工冰粉er 樂(lè)山有個(gè)鄧阿姨 從1992年開(kāi)始擺攤賣(mài)冰粉 幾十年的沉淀 讓藏在老街中的小攤 依然食客絡(luò)繹不絕 歲月讓阿姨熬成婆 “鄧婆婆”也成了饕餮們 對(duì)樂(lè)山冰粉的美好記憶 幾年前鄧婆婆有了小孫孫后 便放棄小攤來(lái)到自貢 但是 兒子媳婦發(fā)現(xiàn)鄧婆婆時(shí)常會(huì)懷念 自己的小小冰粉攤 為了滿(mǎn)足老人家的心愿 便在家

要說(shuō)現(xiàn)在自貢宵夜的“扛把子”是哪個(gè) 那肯定非小龍蝦莫屬了 紅亮誘人的外觀 Q彈筋道的蝦肉 以及鮮香辣爽的湯汁 …… 想想都讓人忍不住咽口水！ 當(dāng)鹽都遇上小龍蝦 會(huì)碰撞出怎樣的味蕾火花？ 來(lái)“鹽幫燒貨”你就曉得了 鹽幫燒貨店如其名“自貢特色燒烤” 作為一家開(kāi)了8年的燒烤老店 他們家的燒烤鹽味突出 鮮味明顯 把把燒、鹵菜、涼菜、扎啤 應(yīng)有盡有 很多自貢本地人都經(jīng)常去吃 現(xiàn)在他們推出了新鮮現(xiàn)炒小龍蝦 每

6月24日，記者來(lái)到釜溪復(fù)合綠道，伴著愈發(fā)炎熱的暑氣，多處荷塘正值花期，嬌艷蓮瓣悄然盛開(kāi)，綠葉珠翠連綿，清風(fēng)拂過(guò)，荷花隨風(fēng)舞動(dòng)，為夏日增添清幽香氣和美妙色彩。（自貢網(wǎng)記者 李秋玥 攝影報(bào)道）

這一期的【咋子回事】 換個(gè)口味 Are you ready? SALE 簡(jiǎn)姐姐 的烘培坊 — 這次一起收獲甜蜜 — Hey bro 你問(wèn)我如何衡量幸福感 這需要從回憶時(shí)開(kāi)始計(jì)算 我們的生活月異日新 總有一些故事值得紀(jì)念 對(duì)幸福的詮釋更迭不斷 對(duì)幸福的追求孜孜不倦 記憶中的幸福循環(huán) 如享受甜品一般 需要絲滑地重疊多個(gè)畫(huà)面 初嘗的刺激大于春雷始鳴 細(xì)品的憧憬走向現(xiàn)實(shí)圓滿(mǎn) 回味的思慮來(lái)回繞圈 落幕似一汪

古人三世方能知服食 因味道總在傳承中創(chuàng)新與融合 凝于歲月歷久彌新 最后成于舌尖令人一嘗忘俗 而在自貢 無(wú)論于市于野 你總不愁的一件事就是“吃” 但是吃什么卻經(jīng)常成為一大難題 眾多非一實(shí)難抉擇 如果你厭倦了傳統(tǒng)口味 或是你吃膩了新式菜品 那本期的“咋子回事”一定不要錯(cuò)過(guò) ...... 本期的自貢網(wǎng) “咋子回事”美食小分隊(duì) 來(lái)到一家既“老”又“新”的店 既有廟堂之高的傳承 又是江湖之遠(yuǎn)的創(chuàng)新 長(zhǎng)明大酒

夏日夜幕中的G348南湖立交路段，來(lái)來(lái)往往的車(chē)輛川流不息，人行天橋被彩燈點(diǎn)亮，燈光隨著橋身曲線蜿蜒，兼具美感與動(dòng)感。自貢網(wǎng)記者 宋姿熠 攝影

自貢網(wǎng)記者 羅樂(lè) 攝影 宋姿熠? 夏天來(lái)了，水果霸市。進(jìn)入6月，在鹽都的廣袤鄉(xiāng)野，品種各異的李子飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，正掛滿(mǎn)枝頭。一串串青綠的、紫紅的“小胖子”讓人垂涎欲滴，清風(fēng)徐來(lái)，空氣中到處彌漫著濃郁的果香。 度佳鎮(zhèn)余家灣村李滿(mǎn)天下家庭農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)五月脆李子廣銷(xiāo)省內(nèi)外度佳鎮(zhèn)余家灣村李滿(mǎn)天下家庭農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)五月脆李子廣銷(xiāo)省內(nèi)外度佳鎮(zhèn)余家灣村李滿(mǎn)天下家庭農(nóng)場(chǎng)的有機(jī)五月脆李子廣銷(xiāo)省內(nèi)外度佳鎮(zhèn)余家灣村李滿(mǎn)天下家庭農(nóng)

自貢網(wǎng)記者 李秋玥 水的哺育，讓城市潤(rùn)澤、靈動(dòng)，讓生活充滿(mǎn)詩(shī)意。隨著水生態(tài)文明建設(shè)持續(xù)推進(jìn)，繞城流淌的釜溪河煥發(fā)新顏。5月23日，記者從三八路上空鳥(niǎo)瞰沿河路段，高樓大廈沿河林立，自然美與人文美和鳴，為城市發(fā)展和人民生活注入生機(jī)與活力。

自貢網(wǎng)記者 羅樂(lè) 宋姿熠 榮縣鐵廠鎮(zhèn)以抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展、抓風(fēng)貌改善、抓致富增收推動(dòng)農(nóng)文旅融合發(fā)展，為榮縣全力爭(zhēng)創(chuàng)天府旅游名縣，加快建設(shè)巴蜀文旅走廊特色旅游目的地貢獻(xiàn)力量。 鐵廠鎮(zhèn)黑觀音村石筍溝內(nèi)綠意蔥蘢、茶田翠染，近年來(lái)，農(nóng)家樂(lè)、住宿、研學(xué)等旅游業(yè)態(tài)持續(xù)完善，新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)不斷涌現(xiàn)。

自貢網(wǎng)記者 李秋玥 樊家壩，又稱(chēng)團(tuán)結(jié)島，與鴻鶴壩、代家壩隔河相望。釜溪河流經(jīng)代家壩后，在金子凼上游拐了一個(gè)大彎，圍繞著其轉(zhuǎn)了一圈，形成了釜溪河少有的一個(gè)島。5月23日，記者用無(wú)人機(jī)從上空鳥(niǎo)瞰，釜溪河蜿蜒而過(guò)似項(xiàng)鏈串起樊家壩這顆巨型吊墜。?

自貢網(wǎng)記者 宋姿熠 位于沿灘區(qū)北部的仙市古鎮(zhèn)因鹽設(shè)鎮(zhèn)，具有1400多年的歷史，有“中國(guó)鹽運(yùn)第一鎮(zhèn)”之稱(chēng)。