四川日報全媒體記者?秦勇 自貢網(wǎng)記者 卜一珊?攝影 葉衛(wèi)東

4月25日至28日，省政協(xié)副主席林書成率調(diào)研組赴自貢、眉山、樂山等地就“推動川菜品牌化，打造知名美食地標(biāo)”開展專題調(diào)研。他強調(diào)，要傳承川菜美食文化、推動創(chuàng)新融合，支持川菜龍頭企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、品牌化，積極推動川菜“走出去”，打響川菜品牌和市場，持續(xù)提升川菜品牌競爭力和影響力。

調(diào)研組一行先后深入自貢華商國際城、自貢榮豐科技發(fā)展有限責(zé)任公司、四川省遠達集團富順縣美樂食品有限公司、西南（自貢）食品產(chǎn)業(yè)園、四川東坡中國泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、千禾味業(yè)食品股份有限公司、四川羅城牛肉食品有限公司、樂山市中區(qū)蘇稽翹腳牛肉特色小鎮(zhèn)等地調(diào)研，并召開座談會了解相關(guān)推進情況。

林書成強調(diào)，推動川菜品牌化，打造知名美食地標(biāo)要傳承弘揚特色美食文化，突出地方特色、口味和文化內(nèi)涵；要堅持科技創(chuàng)新，加強新品研發(fā)，加大產(chǎn)品多元化布局，把控好產(chǎn)品品質(zhì)，研究并滿足消費主體的需求；要積極推動川菜產(chǎn)業(yè)與一二三產(chǎn)業(yè)的融合，以全產(chǎn)業(yè)鏈提升川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，推動線上與線下的融合，拓展消費業(yè)態(tài)與消費場景，推動經(jīng)營者與社會的融合，提高大眾對川菜的接受與認可度；政府要加強對川菜企業(yè)的政策支持，幫助企業(yè)拓展國內(nèi)和國際兩個市場，全力助推川菜“走出去”。

市委書記范波，市委副書記、市長曾洪揚，市政協(xié)主席王猛分別陪同在自貢期間的調(diào)研。

編輯：王娉婷

責(zé)任編輯：冉華陽

編審：吳山冠