自貢網記者 ?馮方湲/文 ?宋姿熠/圖、視頻
川味十足的銅壺茶藝是中國茶藝中的“動作明星”，表演者所執(zhí)銅壺為我國獨有的茶器具——長嘴銅壺，因其壺嘴長度多在一米左右，故也稱“長嘴壺”或“一米長壺”。
關于長嘴壺的起源有一說法：四川盛產茶葉，遍及城鄉(xiāng)的茶館想要招攬更多短暫停留的旅客，“幺師”就必須想方設法快速泡茶，及時滿足每一位客人的需求，長嘴壺應運而生。在擁擠喧鬧的茶館中，這種獨特的茶壺能減少摻茶者的移動，擴大其服務半徑為更多茶客沏茶摻水。如今，這門源于傳統茶館的摻水技藝，在融入雜技、舞蹈、武術、戲曲臺步等元素之后，漸漸發(fā)展成為一門表演藝術。
毛鴻雁日前在接受采訪時介紹，銅壺茶藝兼具觀賞性和實用性，注重表演者的精、氣、功、韻、型，招式變化繁多，每套動作都有貼切的名稱和與茶文化相關的解說詞。
作為一項群眾喜聞樂見的民俗文化活動，銅壺茶藝表演營造了茶館的文化氛圍和民俗氣息，提高了茶客的品茗樂趣，通過生動的形象、優(yōu)美的肢體語言，讓人們在愉悅中感知源遠流長的中國茶文化，感受體驗慢節(jié)奏生活的愜意。
“以前我是習慣喝牛奶的，因為有一次喝茶的體驗特別好，才對茶文化有了興趣?！?994年出生的自貢姑娘毛鴻雁，因為一杯茶愛上茶文化，在她決定用自己的興趣愛好來謀生活、干事業(yè)之后，原本從事會計工作的她毅然辭職，于2020年拜師“茶藝達人”曾小龍，開始系統學習銅壺茶藝。
初入師門，毛鴻雁便發(fā)現自己的師兄師姐基本都有一些戲曲、武術、舞蹈功底，與他們相比，毛鴻雁直言自己就是一個毫無基礎的“三無”人員。
“有一個師兄的茶藝套路動作很快，我們稱他為‘閃電宋’；還有一個師兄曾在少林寺學武，很多高難度的拋壺動作都完成得很好?！被貞浧饘W藝的往事，謙虛內斂的毛鴻雁說自己是“零基礎”又悟性不夠，學得很慢。為了能夠更好地掌握銅壺茶藝，她從零出發(fā)，學習扎馬步、戲曲臺步、古典舞，虛心向各有所長的師兄師姐們請教。
苦心人，天不負。經過多年勤學苦練，毛鴻雁終于從一名“門外漢”成長為了一名優(yōu)秀的銅壺茶藝表演者。此時的她，再次作出了一個出人意料的選擇——回到家鄉(xiāng)自貢創(chuàng)辦自己的茶藝工作室。有志者，事竟成。2023年，將“自貢銅壺茶藝”擦亮的她，被認定為自流井區(qū)區(qū)級非物質文化遺產項目代表性傳承人。
“說起自貢，大家的印象主要還是在大、小‘三絕’上，但其實我們自貢的種茶歷史悠久，茶文化也有自己的特色，還是很值得推介的?！闭劦阶载曘~壺茶藝申遺和創(chuàng)辦茶藝工作室，毛鴻雁表示，她想要以“茶”為媒，將自貢的悠閑和安逸與更多人分享，為輸出自貢茶文化盡一份自己的綿薄之力。
“右手拿壺，左手扶住壺桿，看準茶具注水，動作要干脆不要猶豫。通過慣性可以調整間距，拉長水線使其達到一定的觀賞性……”研學課堂上，毛鴻雁將注水、收水、纏頭、轉壺等銅壺茶藝要點向學生們娓娓道來。
在毛鴻雁的積極推動下，自貢銅壺茶藝的亮相地點從一方小茶館逐漸變?yōu)楦魈幷古_、講臺。但在努力推廣銅壺茶藝的過程中，她很快意識到還有很多需要思考和破解的“傳承”難題。
與自貢大多數子承父業(yè)的非遺項目不同，自貢銅壺茶藝的傳承是師徒相授的模式，因此其傳授教習的方式也與家族傳承的耳濡目染大相徑庭?！霸鯓影盐視闹v給別人，還要讓別人很快理解并學會，這里面就有太多需要學習的東西了?！睂鞒心繕硕ㄔ趥鞯朗跇I(yè)后，毛鴻雁再度拜師學藝，于2021年順利取得了全國中小學生綜合素質等級測試中心頒發(fā)的茶藝教師證。
持證上崗的毛鴻雁，以更大熱情投身公益活動和各類研學活動，通過“茶藝進課堂”為小學生講解茶藝知識、參與拍攝自貢市文化館公益慕課、在相關研學實踐基地講解銅壺茶藝知識……近年來，在海南、成都、內江等地，通過民間民俗文化展演、文化和自然遺產日、非遺進校園等活動，自貢銅壺茶藝頻頻亮相，其知名度和影響力也與日俱增。
而立之年，逐夢而行。作為讓銅壺茶藝在自貢落地生根的非遺傳承人，毛鴻雁坦言對自己肩負的責任和使命認識尚淺，前路雖未可知，但她將繼續(xù)懷揣對茶文化的熱愛，帶著對非遺保護和傳承的思考，讓自貢銅壺茶藝真正走出去、走下去。
（本文配圖除署名外由受訪者提供）
編輯：張才
責任編輯：陳繼東
編審：舒旭暉
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