川觀新聞記者 石小宏
月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)糕點,也是典型的“三高”食品(高能量、高糖分、高脂肪),一個月餅的熱量大致相當于3碗飯。那么,糖尿病患者能不能吃月餅呢?成都市第二人民醫(yī)院內(nèi)分泌科鄭莉醫(yī)生提醒廣大“糖友”,如果平時血糖控制不理想的患者,建議最好不吃月餅。在血糖控制得比較穩(wěn)定的前提下,可以少量食用月餅,但需注意以下事項:
應選擇低糖或無糖月餅。糖尿病患者在選擇月餅時,一定要仔細看清月餅包裝上的配料表,選擇糖分和油脂含量較低、配料相對簡單的月餅。比較適合糖尿病患者的“無糖”月餅與傳統(tǒng)月餅相比,對血糖升高的影響不那么明顯。但“無糖”月餅只是不含“蔗糖”,月餅中的淀粉、木糖醇、果糖也會轉化為葡萄糖而導致血糖升高。因此,無糖月餅也不能多吃。
選對時機很關鍵,控制總量有必要。中秋佳節(jié)賞月吃月餅是中國人的傳統(tǒng),可是,晚上并不是糖尿病人吃月餅的好時機。建議把月餅放到早上或中午食用,嘗嘗味道就好,每次不超過50克,推薦將月餅分成小塊,每次只吃一小塊,并減少正餐的主食量,這樣餐后血糖才不至于飆升。
合理搭配食物。在吃月餅的同時,多吃蔬菜和蛋白質(zhì)食物,如瘦肉、魚類、豆類等,以促進飽腹感和控制血糖。
餐后運動。建議在食用月餅后進行適量運動,如散步、游泳等,以消耗多余熱量,保持血糖平穩(wěn)。
監(jiān)測血糖變化。在食用月餅前后應加強血糖監(jiān)測,并根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食。
編輯:余鳳
責任編輯:李鈺華
編審:舒旭暉
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