11月18日，自貢市2024年校園食品安全監(jiān)管暨“校園餐”整治示范現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在自貢衡川實(shí)驗(yàn)學(xué)校舉行。

會(huì)前，現(xiàn)場(chǎng)出席領(lǐng)導(dǎo)共同為“自貢市校園食品安全教育培訓(xùn)基地”揭牌。隨后，在學(xué)校食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，參會(huì)人員共同觀摩了該校食堂的食品安全管理模式。

自貢衡川實(shí)驗(yàn)學(xué)校膳食服務(wù)中心負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)為參會(huì)人員培訓(xùn)了校園食品安全知識(shí)，并結(jié)合實(shí)際案例，為大家講解了學(xué)校食堂安全管理注意事項(xiàng)。

同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)還開(kāi)展了校園食品安全應(yīng)急演練桌面推演。各參演單位在推演中嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、職責(zé)明確，指揮調(diào)度有序，應(yīng)急處置有力，達(dá)到了檢驗(yàn)預(yù)案、鍛煉隊(duì)伍、宣傳教育的目的。（萬(wàn)聰）

編輯：金艷

責(zé)任編輯：冉華陽(yáng)

編審：舒旭暉