為進(jìn)一步提升農(nóng)民工職業(yè)技能與就業(yè)競爭力，近日，富順縣童寺鎮(zhèn)面向農(nóng)民工群體開展了初級中餐烹調(diào)師培訓(xùn)活動(dòng)，40余名學(xué)員跟著廚藝教師學(xué)習(xí)特色菜肴的食材搭配、制作手法、烹飪技巧等，提升廚藝水平。

此次初級中餐烹調(diào)師培訓(xùn)為期10天，培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了中餐烹調(diào)的基礎(chǔ)知識、刀工技巧、火候掌握、食材搭配以及經(jīng)典菜品的制作等多個(gè)方面。通過理論講解與實(shí)操演練相結(jié)合的方式，學(xué)員們不僅能夠系統(tǒng)地學(xué)習(xí)中餐烹調(diào)的理論知識，還能在實(shí)踐中不斷提升自己的烹飪技能。

培訓(xùn)期間，學(xué)員們的學(xué)習(xí)熱情高漲，紛紛表示這次培訓(xùn)機(jī)會(huì)難得，讓他們受益匪淺?！案兄x政府組織的這次培訓(xùn)，讓我的烹飪技術(shù)有了顯著的提高。”大坳場社區(qū)曾先生說道。

通過培訓(xùn)，不僅讓農(nóng)民工掌握了一門實(shí)用的新技能，還拓寬了就業(yè)視野，為今后的職業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。（顏曉冬 劉瑞）

編輯：李鈺華

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編審：舒旭暉